ウルトラライトな乾物で外メシ進化形 #02｜90gで作れるドッグパン４個分のドライカレー
公開日test：20201030作成日test：20201128
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栄養と旨味たっぷり、乾物カレーは何グラム？ 前回は乾物を鍋に入れてコトコト煮込むだけでできるスープをご紹介しました。 今回は、みんなが大好きなカレー、乾物でいっちゃいます！ ■材料（２人分、ドッグパン４個分程度の分量の乾物カレーになります） A[切干大根 15g、切干にんじん5g、レーズン15g、スライス乾椎茸5g、レッド・レンティル50g] カレー粉（小さじ１） ガラムマサラ（小さじ1） 乾燥しょうが（小さじ1/2） 油（適量） 塩（適量） 水1カップ（1カップ＝200cc、小さじ1=5cc） p> 材料を合わせても90g！ やはり乾物ならではの Ultra Light なカレーです。 アウトドアでの料理は時間をかけたくないもの。なのに豆？と思う人も少なくないかもしれませんが、そこは選びよう。 レッド・レンティルは、レンティルあるいはレンズ豆と呼ばれる豆の皮をむいたもので、熱湯で５分も茹でれば食べられ、戻す必要もなし、アウトドアにぴったりなのです。...