本格イタリアン山パスタに大変身！自家製パスタソースの作り方｜秋の北アルプス新表銀座山パスタ縦走 #09
公開日test：20201030作成日test：20201128
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北アルプス新表銀座3泊4日山パスタ縦走の準備編です。 山行の様子や山パスタのメニュー、レシピについてはこれまでの記事を御覧ください。 美味しい山パスタを手早く作るために！ 北アルプス新表銀座で美味しい山パスタを手早く作るために、具体的に３つの方策を考えてみました。 （１） 干し野菜の活用 （２） 自家製パスタソースの活用 （３） 調理しやすい食材パッキング p> 今回は（２）の「自家製パスタソースの活用」についてご紹介させていただきます。 《（１）「干し野菜の活用」の記事は こちら から》 （２）自家製パスタソースの活用 レトルトや和えるだけのパスタソースは簡単にパスタが作れてとても便利ですが、今回は自家製パスタソースにこだわってみました。パスタソースをイチから作るのはとても楽しいですし、美味しくできたときの喜びもひとしおです。 山でイチから作らなくても自家製パスタソースを山に持っていけば、ソースをイチから作った美味しいパスタを、手早く実現できるわけです。 自家製バジルペーストの作り方 ＜材料：4～5人分＞...