アレンジ自由自在！メスティンを使った炊き込みご飯レシピ5選！
公開日test：20210727作成日test：20210727
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キャンプでいつもと少し違うご飯を食べたいけど、できるだけ手軽でアレンジ豊富なものがいい！そんな人にはメスティンを使った炊き込みご飯がおすすめです。今回はメスティンを使ったお手軽な炊き込みご飯のレシピをご紹介します。 【メスティン炊き込みご飯レシピ①】たけのこ炊き込みご飯 出典：@miuki216 春といったらたけのこですよね。たけのこの炊き込みご飯は材料も少なく、手軽で季節も感じられるのでおすすめです。今回ご紹介するのはたけのこそのものの美味しさを味わうことができるシンプルなレシピなので、ぜひ試してみてください。 たけのこ炊き込みご飯の材料 ・米 1合・水 200cc・たけのこ 100g・顆粒だし 小さじ1・醤油 大さじ1・みりん 大さじ1 たけのこ炊き込みご飯の作り方 1.メスティンに研いだ米を入れ、200ccの水に30分ほど浸して置いておく (しっかりと浸すことで芯がなくなります) 2.たけのこを40分ほど茹で、アクを抜くパックされているたけのこを使う場合、この工程は省いてOK 3.メスティンに材料をすべて入れる 4.最初は中火で10分、そのあと弱火で10分火にかける 5.約20分火にかけたあと、メスティンを裏返して新聞紙に包み15分蒸らして完成 作るときのポイント たけのこは下茹でしないとえぐみの原因になります。このときに、取って置いた研ぎ汁で下茹ですると、米のデンプンがたけのこの旨味成分が残るようにくっついてくれますので、一手間かけてみるのもいいですね。お好みで刻みねぎや海苔をふりかけたり、薄揚げを入れて炊くのもおすすめです。...