他人の目は気にしない。自然とともにある「自分らしい」暮らし
公開日test：20170425作成日test：20201128
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時に「コンクリートジャングル」と揶揄される東京。そんな街から飛び出して行き着いた先がニュージーランドでした。 ニュージーランド人の生活は「背伸びしない、自分たちらしい暮らし」。ニュージーランドを旅していく中で気づいたこと。それはみんな、自分たちの家族、暮らし、趣味を大切にしているということでした。 自然で遊ぶことが上手なニュージーランド人、波が来ればサーフィンを楽しみ、潮の満ち引きのタイミングが合えば釣りや貝を取りに行きます。 日本人からすると、そんな生活できたらいいなーと多くの人が憧れるニュージーランド人の暮らし。農園に滞在して見えてきたニュージーランド人の生き方・考え方について紹介します。 農業を通じて、ニュージーランド人のリアルな暮らしを体験 南北大きな2つの島からなるニュージーランドですが、北島のニュー・プリマスという都市に程近い場所に私が滞在したオーガニック農園があります。 WWOOFという持続可能な有機農業に興味のある働き手と作り手が繋がり、労働力を提供する代わりに、食事と寝床、そして、現地の人と共に生活することによって文化的な交流ができる仕組みがあります。今回はそれを利用しました。 滞在先は、トマトや梨を主に生産するブライアンさんとジェイニーさんご夫妻の農園です。 あなたは、あなたが食べたもので作られる。 「You are what you eat.」 英語で「あなたは、あなたが食べたもので作られる。健康は食べ物で決まる」というような意味のことわざがあります。このオーガニック農園では、梨やトマトを都市向けに生産・出荷する傍ら、自分たちの食事の半分以上を自給する生活をしています。 宿泊場所はまさかのキャンピングトレーラー。 「トレーラーに泊まるのが夢だったんだ！」と伝えると「あら、ニュージーランド人なら誰もが持ってるわよ」と話すジェイニーさん。さすがニュージーランドです。 この農園では、レタスやズッキーニ、ビーンズ、ニンニクなどの野菜やプラムやリンゴ、イチジクなどの果物も育てています。 「今日のご飯はこのズッキーニをたくさん使いましょう」 そう言って、自分の農園から大きく実ったズッキーニを切り取り、スキレットで料理をして頂きました。...