火のある週末を。薪ストーブで暖をとり、調理する憧れの日常を疑似体験。
公開日test：20201030作成日test：20201129
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キャンプや登山をする方は、そうでない方に比べて火の取り扱いに慣れていますよね。しかし、薪ストーブを日常的に使っている人は少ないでしょう。アウトドア好きの憧れ、薪で暖を取り、調理する「火のある週末」を体験してきました。 場所は寒さの厳しい群馬県北軽井沢 標高1,000mを超える群馬県の北軽井沢は、昼間でも気温が氷点下になることがある土地。私が到着した日は昼の１４時時点で気温３度でした。 雄大な浅間山は、綺麗に雪化粧をしていました。 薪が燃料。”火のある週末を”過ごす。 泊まるのは人気キャンプ場「スウィートグラス」のファイヤーサイドコテージ。赤々とした見た目が男どころをくすぐる薪ストーブのあるコテージです。 今夜の燃料は薪。火持ちの良いナラが今日、明日の暖と私のお腹を満たすための燃料になります。昼間といえども冷え込むこの季節。早速、薪ストーブに火をつけます。 薪ストーブを使いはじめる時には、まず着火剤などでストーブ内の上部を暖めます。これは薪を燃やした際に出る煙がしっかりと煙突から排出されるようにするためです。 酸素を送り込んで燃焼を早めます。フーっと吹き込むと炎が一気にあがり、これだけでワクワクしてしまいます。これも薪ストーブや火を扱う楽しさの一つかもしれません。 夕飯の準備。もちろん、薪で調理。 薪ストーブで部屋全体が暖まってきたら前菜を簡単に作って乾杯！部屋が暖かいので乾杯はビールでも問題なしでした。 今日のメインディッシュは、薪ストーブで作るピザと丸鶏を１匹煮込んだダッチオーブン料理。ピザは自ら生地を伸ばして作り、炉の中で調理。200度を超える薪ストーブでは１０分と経たずにピザが焼き上がりました。手作りピザが楽しめる。これも薪ストーブの魅力ですね。 一方、ダッチオーブンは薪ストーブの上でじっくりコトコト煮込みます。 ホクホクのお肉と口の中でなくなっていく野菜が本当に美味しいかったです。どちらもスウィートグラスで予約できます。 夜は綺麗な星空、早朝は霜が美しい。 夜９時時点での気温はなんとマイナス１０度。別世界の寒さでしたが、ダウンジャケットを着て外に出てみると綺麗な星空が見えました。冬はやはり空が澄んでいて、星が綺麗に見えますね。 っといってもあまりの寒さに薪ストーブで暖まっている部屋へすぐに戻りました。外へ出る前に薪をくべていたので、外は寒くても部屋の中は暖かいです。火の偉大さ、薪ストーブの素晴らしさを改めて感じました。 翌朝の気温も氷点下。薪ストーブに火をつけてから、場内を散歩。どこへ行っても地面は霜柱でいっぱいでした。 少しだけ特殊な性能のカメラを持っていけば、霜の結晶を見ることもできました。 朝も、薪で暖を取り、薪で食事を。...