WHAT A DELICIOUS OUTDOOR ｜#01 ホントのBBQ
公開日test：20170110作成日test：20201128
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開放的な空の下で調理をして美味しいご飯を食べる。 アウトドアの醍醐味の一つと言って良いですよね。 その楽しみ方は人それぞれですが、最近はかなり凝ったものが増えてきました。 では、アウトドア料理における「豊かさ」ってなんだろう？ 豪華な食材？ 素材そのままの味を楽しむ？ こだわりの道具？ .HYAKKEIとしての一つの解は、『シンプルな中に、一手間かけたこだわり』 長野県茅野市にあるアウトドア体験施設「CLUB3719」とコラボしてお届けする、そんな「豊かさ」を探求するアウトドア料理連載、スタートです！ CLUB3719オーナーの檀さん直伝の極上レシピをお届けします 記念すべき第1回は「本場のBBQ」。きっとあなたの「BBQ」の概念が覆されます。 使用する食材は自家菜園でも では早速レシピをご紹介していきましょう。まず、全体を通して使用するものをご紹介します。 ・クレイジーソルト ・クミン ・カイエンペッパー ・チリペッパー ・レッドペッパー ・パプリカ ・クローブ...